中国特级烹饪大师王兴兰莅临酒店指导工作

发布日期:2017-08-24

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随着“泉水宴”品牌知名度的提高,受到越来越多的美食达人和行业翘楚的关注。为深度挖掘泉水宴的更多潜质,济南市旅发委成立了“泉水宴”研发推广中心,良友富临大酒店被指定为济南市旅游协会“泉水宴分会”会长单位。

7月25日,鲁菜大师王兴兰作为研发大师专业评定委员受邀莅临酒店。酒店总经理李隆基热情迎接,并引领大师参观了二楼的泉水文化主题长廊。其中泉水老照片墙受到大师的高度赞扬,每一张照片都再现了老济南风貌,感到照片的弥足珍贵,并与酒店领导在照片墙前合影留念。王兴兰大师是中国孔府菜第一女传人,现任山东省鲁菜研究会会长,一直以继承、发扬、创新鲁菜为己任,在亲自品鉴了泉水宴之后,对泉水宴菜品一一进行了细致点评并提出了宝贵意见,同时也对以行政总厨艾明泽为首的美食制作团队给予了高度评价。

新时代鲁菜日益发展最大的亮点就是把人们的饮食需求与灿烂的华夏文化有机的结合起来,实现中国烹饪艺术与饮食文化的完美结合。“泉水宴”在继承传统鲁菜的基础之上,又凸显现代人崇尚的饮食健康,传递着“时代创新、绿色天然”的发展新理念,相信在未来的餐饮市场中,“泉水宴”会以更加优雅的姿态展现在国内外宾客面前。